I nostri valori
Tradizione, qualità e innovazione
al servizio del consumatore.
Parmareggio é
PASCOLI
E ALLEVAMENTI
CASEIFICI
STAGIONATURA
PRODUZIONE
GAMMA PRODOTTI
PRODUZIONE
LA STORIA
Caseifici Granterre S.p.A., con la propria gamma di prodotti a marchio Parmareggio presenti nella totalità della Distribuzione Moderna, è un riferimento per il consumatore nel mercato del Parmigiano Reggiano e del Burro e la prima azienda del settore ad aver comunicato i valori della propria marca attraverso una campagna televisiva.
Scopri la storia
Nel 1959 inizia l’avventura del Consorzio Granterre, quando otto caseifici dell’area
del Parmigiano Reggiano creano il Consorzio Caseifici Sociali, col compito di
raccogliere le panne e il burro dai soci conferenti e di trasformarli nello
stabilimento industriale di proprietà della Cooperativa.
Negli anni il Consorzio cresce, attraverso acquisizioni e l’ampliamento della
sfera delle proprie attività, fino a diventare oggi una cooperativa che associa
produttori singoli e caseifici in rappresentanza di circa 1.000 imprese agricole.
Nel 2004 il Consorzio Granterre acquisisce la proprietà di Parmareggio,
l’azienda nata nel 1983 a Montecavolo di Quattro Castella tra le colline
reggiane nella zona d’origine del Parmigiano Reggiano, trasformando nell’anima
industriale e commerciale e diventando in pochi anni azienda leader mondiale nella
produzione e commercializzazione del Parmigiano Reggiano.
Questa acquisizione segna un cambio nelle strategie commerciali e nell'immagine
del brand, a cui si aggiunge il lancio della nuova gamma di prodotti. Nel 2006
infatti, è partito il Progetto Parmareggio, con il preciso intento di creare una
marca nel mondo indifferenziato del Parmigiano Reggiano.
La capacità di innovazione è stata poi un elemento determinante che ha permesso,
attraverso una intensa attività di ricerca, di sviluppare nuovi
prodotti e soprattutto nuove occasioni di consumo del Parmigiano Reggiano.
Il 1° gennaio 2019 Parmareggio e Grandi Salumifici Italiani sono confluite
nella holding Bonterre, creando così un Gruppo agroalimentare con un forte
legame con il territorio di origine e una radicata matrice cooperativa, con
i principali stabilimenti produttivi a Modena, specializzato nelle eccellenze
italiane dei salumi e dei formaggi stagionati.
Questo ci ha permesso di ampliare e diversificare la gamma di prodotti
genuini e di alta qualità, apprezzati dai consumatori, con brand conosciuti e
leader nei rispettivi segmenti, una presenza multicanale e multipaese, che
permetterà al Gruppo Bonterre di crescere ulteriormente sul mercato nazionale
e all'estero, per diventare uno dei maggiori rappresentanti del food Made in Italy.
Il 1° gennaio 2021, dall'integrazione tra Parmareggio e Agriform, è nata
la più grande azienda italiana nel mondo dei formaggi DOP, aggiungendo
la realtà veneta leader nel Grana Padano DOP con il suo
stabilimento produttivo di Sommacampagna (Vr). Questa integrazione
ci consentirà di raggiungere ulteriori importanti traguardi, sia in
Italia che all'estero, e rappresenterà un polo di
riferimento per il settore agroalimentare italiano.
L’unione delle nostre filiere produttive, composte da oltre duemila
allevatori e da una ventina di caseifici, e delle nostre reti commerciali,
nonché la comune, forte base cooperativa, ci consentiranno di costruire
una società ancora più solida e di migliorare ulteriormente la
valorizzazione dei prodotti di tutti i soci.
Il 1° aprile 2022 è ufficialmente nato GRANTERRE, un nuovo company
name del nostro Gruppo Bonterre. La scelta di valorizzare GRANTERRE,
denominazione già presente all’interno del Gruppo, nasce dal fatto
che il nome esprime, per storia ed etimologia, un ricchissimo patrimonio
di persone e di esperienze, di qualità, tradizioni e capacità di innovazione,
di legami coi territori e le Comunità. E sottolinea la consapevolezza
che lo sviluppo deve essere sostenibile.
GRANTERRE sarà un vero e proprio company brand, ricco di valori, con l’obiettivo
di diventare sinonimo di eccellenze gastronomiche italiane, unendo professionalità,
capacità industriale, solidità, unicità, e visione del futuro. Sarà un brand
“federatore”, in grado di affiancare ed esaltare le marche più note del Gruppo,
sommando la propria forza alla loro, e di affiancare e nutrire di nuovi valori
anche i brand specialistici più di nicchia.
La transizione verso la nuova brand architecture societaria, vede inizialmente
due fondamentali step successivi: l’1 aprile 2022 Parmareggio S.p.A. (società
casearia del Gruppo) ha cambiato la propria denominazione in Caseifici
Granterre S.p.A. e l’1 gennaio 2023 Grandi Salumifici Italiani S.p.A. (società dei
salumifici del Gruppo) cambierà la propria denominazione in Salumifici Granterre S.p.A.
LA MISSION DEL GRUPPO BONTERRE
Creare un gruppo agroalimentare di matrice cooperativa, di grande rilevanza nazionale ed internazionale specializzato nelle eccellenze italiane dei salumi e dei formaggi stagionati partner di riferimento per la distribuzione in Italia e all’estero capace di crescere sui mercati in coerenza ai nuovi trend di consumo, soddisfacendo il consumatore con prodotti di alta qualità, distintivi ed innovativi, grazie anche alla notorietà ed all’apprezzamento dei propri marchi capace di valorizzare il capitale ed i prodotti dei soci: questa è la mission che si pone il Gruppo GranTerre nell’esercizio del proprio business, tenendo conto degli interessi di tutti gli stakeholder con cui viene in contatto nell’esercizio dell’attività.
Scopri i valori del gruppoIL MODELLO 231 E IL CODICE ETICO
A partire dal 2006, Caseifici GranTerre e le società del Gruppo, hanno iniziato un percorso di
adeguamento alle previsioni normative previste in materia di responsabilità amministrativa
degli enti (D.Lgs. n. 231/2001).
Questo progetto ha dotato Caseifici Granterre e le società del Gruppo di un Modello di Organizzazione,
Gestione e Controllo in linea con la normativa, di un Codice Etico che contiene
i principi che hanno ispirato il Modello Organizzativo e di un Organismo di Vigilanza
con il compito di vigilare sul funzionamento, sull’osservanza e sull’aggiornamento del Modello.
L’adozione di un Modello di organizzazione, gestione e controllo a norma del
D.Lgs. 231/2001 (di seguito il Modello) e la sua efficace e costante attuazione,
oltre a rappresentare un motivo di esenzione dalla responsabilità della Società con
riferimento alla commissione di alcune tipologie di reato, è un atto di responsabilità
sociale di Parmareggio da cui scaturiscono benefici per tutti i portatori di interessi
(stakeholders): dai soci, dipendenti, creditori e a tutti gli altri soggetti i cui
interessi sono legati alle sorti della società.
L’introduzione di un sistema di controllo dell’agire imprenditoriale, unitamente
alla fissazione e divulgazione di principi etici, migliorando gli standard di
comportamento adottati dalla Società, aumentano la fiducia e la reputazione della
stessa e, soprattutto, assolvono una funzione normativa in quanto regolano
comportamenti e decisioni di coloro che quotidianamente sono chiamati a operare
in favore della Società in conformità ai suddetti principi etici.
La metodologia scelta per eseguire il progetto, in termini di organizzazione, definizione delle modalità operative, strutturazione in fasi, assegnazione delle responsabilità tra le varie funzioni aziendali, è stata definita al fine di garantire la qualità e l’autorevolezza dei risultati.
Il testo riportato è un estratto dal “Modello di organizzazione, gestione e controllo ai sensi del D.Lgs. 231/2001” redatto da Parmareggio S.p.A. scaricabile in versione pdfCompleta il Modello il Codice Etico del Gruppo (di seguito anche Codice) è la carta dei valori e dei principi ispiratori dell’azione di un’impresa: la carta dei diritti e dei doveri morali che definisce la responsabilità etico-sociale di ogni partecipante all’organizzazione imprenditoriale.
Obiettivo del Codice Etico è instaurare un clima culturale e regolamentare che – oltre a dissuadere dal porre in essere condotte che possano dar luogo a reati - garantisca all’impresa di essere percepita e valorizzata come garanzia di responsabilità morale e sociale, caratteristica che si deve riflettere nei prodotti commercializzati e nella gestione delle filiere produttive che li generano.
Il Codice Etico è l’architrave su cui poggia il Modello di Organizzazione Gestione e Controllo ai sensi del D. Lgs. n. 231/2001, ma la sua portata funzionale e applicativa è di più ampio respiro; il Codice Etico, infatti, non si limita a prevenire la commissione dei reati indicati del D. Lgs. n. 231/2001, ma ha l’obiettivo di collocare il predetto Modello nell’ambito della Corporate Social Responsability, ricomprendendo regole di condotta morali e operative che portano a svolgere l’attività aziendale tutelando in modo esplicito gli aspetti sociali e ambientali.
Il Codice Etico ha la finalità di introdurre una implicita valutazione etica e sociale che ciascun destinatario deve assumere per definire i propri comportamenti e per valutare quelli degli altri, unendo la sfera morale a quella manageriale e operativa e uniformando la responsabilità individuale a quella del Gruppo.
In allegato il “Codice Etico Bonterre” approvato all’unanimità dai Consigli di Amministrazione di tutte le società del Gruppo, scaricabile in versione pdf. Attached is the “Bonterre Code of Ethics” unanimously approved by the Board of Directors of every subsidiary of the Group, which can be downloaded in pdf format.L’adozione del modello organizzativo rappresenta un requisito indispensabile per poter chiedere l’esenzione della responsabilità ma non è una condizione sufficiente.
Occorre che il compito di vigilare sul funzionamento, sull’osservanza e sull’aggiornamento del modello organizzativo predisposto sia stato affidato ad un apposito organismo di vigilanza, dotato di autonomi poteri di iniziativa e di controllo.
Il CdA ha approvato un documento di dettaglio che disciplina puntualmente il funzionamento dello stesso. In particolare, è stato nominato un OdV a composizione collegiale di cui fanno parte due professionisti esterni, uno dei quali con funzioni di Presidente. Sono stati previsti, inoltre, i compiti, i poteri, i casi di ineleggibilità e di decadenza dell'OdV.
Ogni comportamento contrario allo spirito del Codice o comportamenti che potrebbero ingenerare responsabilità di Parmareggio ai sensi del D.Lgs.231/2001 dovranno essere immediatamente segnalati all’Organismo di Vigilanza utilizzando l’apposita casella di posta elettronica all’indirizzo organismodivigilanza@bonterre.it. Utilizzando il medesimo indirizzo sopra indicato, i Destinatari possono altresì richiedere chiarimenti in merito a parti del Codice Etico e/o del Modello sulle quali necessitano di interpretazione e/o di orientamento.
Al fini di garantire la piena applicazione della Legge n. 179/2017 (c.d. Whistleblowing), sono stati istituiti appositi canali informatici; in particolare, i Destinatari potranno avvalersi delle seguenti caselle postali: stefano.domenichini@studio.le.it e remo.zuccoli@fastwebnet.it per effettuare, segnalazioni circostanziate di condotte illecite o di violazioni del modello di organizzazione e gestione dell'ente, di cui siano venuti a conoscenza in ragione delle funzioni svolte.
I segnalanti saranno garantiti contro qualsiasi forma di ritorsione, discriminazione o penalizzazione; sarà inoltre garantita la riservatezza dell’identità del segnalante fatti salvi gli obblighi di legge e la tutela dei diritti della Società o delle persone accusate con dolo o colpa grave.
Le segnalazioni possono essere inviate in forma cartacea a:
Organismo di Vigilanza
c/o Parmareggio S.p.A.
via Polonia 30-33,
41122 Modena
